にじますの寄生虫について

最近、テレビ等報道で寄生虫に関してお客様等から安全性について伺われます。
日本国内の淡水で養殖されたサケ・マス類には寄生虫の心配はなく、冷凍しなくても安心して生食で召し上がる事ができます。
紅富士刺身
アニサキスは、海の魚に寄生する寄生虫でアニサキスを寄生する生餌を与えていた場合を除き寄生はありえません。また、サナダムシも同様で、海にいる魚や海から川に帰ってきた魚に発見される事はございましても日本の管理された釣場や養殖されたニジマスには、安全性が立証されております。ですので川のみで生活していた魚から発見される事はございませんのでご安心ください。

したがって、皆さん安心して当漁協管理釣場(富士養鱒場内)で釣りをして、その後バーベキューをお楽しみください。
 ※注 : 釣場内バーベキューは毎週日曜日のみです。
また、大型にじますにつきましても安心して生食(刺身)でも美味しく召し上がれます。
(当漁協ブランドニジマスは、紅富士[あかふじ]です。)

第11回富士宮商工フェアと水口屋さん

5月27日28日富士宮市民体育館にて第11回富士宮商工フェアが開催され出店致しました。

組合員である、くぬぎ養鱒場も出店しました。
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焼きたてのニジマスとっても美味しいと評判の「くぬぎ養鱒場の塩焼きにじます」が並んでいました。
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美味しかったからと再度購入されたお客様ありがたく感謝でした。
また、多くの方にブースにお立ち寄りして頂きどうもありがとうございました。

先日、生産現場のある富士養鱒場前の水口屋さんに行ってきました。
水口屋20176
仲の良いご夫婦でお店をやっておられます。
にじますのメニューが色々あり、どれも美味しく頂きました。
水口屋お料理
予約でないと召し上がれないのですが、お二人の笑顔と優しさがお料理のお味に出ていて、また食べたくなる味でした。ご主人は今年で90歳だとか。90歳には見えないほど若々しくニジマスが大好きと仰っていてニジマス効果なのかもって思ってしまいました。(笑)
どうぞ、一度予約をしてお召し上がりを
私個人的なお薦めは、にじますの唐揚げの甘酢漬けです。また食べたいです。
頭からしっぽまで美味しかった
~水口屋~鱒料理のお店
静岡県富士宮市猪之頭854-4  ☎0544-52-0070 要予約

~*~*~6月の釣堀のお休み~*~*~
6月6日・13日・20日・27日です。

お知らせ

富士養鱒漁協からのお知らせ
平成29年5月14日(日)より、毎週日曜日限定で、釣堀で釣った虹鱒を1匹100円(串、皿、炭、網使用料)で 塩焼用バーベキュー(炭火焼台利用)が出来るようになりました。雨天中止となりますが、ぜひ、釣りたての虹鱒の炭火塩焼を味わってください。(冬になるまで実施予定・終了時期はまたお知らせ致します。)

焼たての虹鱒、ホクホクして美味しいですよ

釣場バーベキュー案内

ゴールデンウィークは富士養鱒場にお越しください
湧き水・梅花藻(バイカモ)・苔・木々の新緑と癒される景色。
釣りを楽しんだ後のバーベキューも期間限定で行えます。
大自然に囲まれて、マイナスイオンを浴び休日を過ごしませんか
ゴールデンウィーク期間中、5月3・4・5・6・7日の5日間釣り後バーベキューが利用できます。(申請致しました)

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富士養鱒場観覧料、大人300円中学生以下子供100円、70歳以上無料。詳しくは県のホームページをご覧ください。⇒富士養鱒場

場内釣堀のご案内 1竿 1,700円1kgまで(内臓除去無料サービス)
1kg超える場合100g120円追加料金。
バーベキュー利用、串・炭等の利用代金として1匹100円頂いております。
内臓除去同様、串打ちも現場スタッフにお任せください。
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釣りたての虹鱒の炭火塩焼、格別な美味しさです
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富士宮市は、にじます生産量日本一
ご家族皆さんと ぜひ、お越しください。

~*~*~5月の釣堀のお休み~*~*~
5月9日・16日・23日・30日です。

桜満開です。

漁協横の潤井川河川敷の桜が満開になりました。
絶景の富士山と桜と新緑で、和みます。

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ずっと天候が悪く寒かったので、暖かく天気良くなり一気に開花致しました。

田子の浦漁協貸切バスツアー2017


毎年3月後半1週間開催されております貸切バスツアー今年も
平成29年3月24日(金)~30日(木)に開催されました。
富士山の湧水で育てた大々鱒 「紅富士」をメニューに入れていただきました。
7日間トータルで4,994名の方がお越しくださいました。
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各日観光バス台数17台~23台。多くの方が毎年訪れます。
曇りや雨で富士山が見えない日が多かったのですが
「美味しかったです」と、伝えに来てくださる方もいて嬉しかったです。
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どうもありがとうございました。

第28回にじます祭

3月5日(日)最高の天気の中、無事終了致しました。
たくさんの方々に来場頂き、どうもありがとうございました。
ブース出展の皆様からも、過去最高の賑わいと喜んで頂きました。
今年は、あの話題の「タケノコ王」さんが1日参加してくださり盛り上がりました。

~ヘルシーにじますくん踊り~
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~湧玉池の放流~
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~育て鱒タ~の放流~
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午後から富士宮プロレスの方々が参加くださり、さらに盛り上がりました。
富士宮プロレスの女性レスラー「キャロライン村山」さんの愛情で味噌を追加。
おかげさまで、美味しい「紅富士ちゃんちゃん焼」が出来上がりました。
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メインイベント
~湧幻鱒つかみ取り対決!!「タケノコ王」VS「富士宮プロレス」~
6kgの湧幻鱒を「タケノコ王」が、アルビノニジマスを「ニジマス戦士エル・トラウト・ザ・レインボウ」「バンプーキング」「湧玉池出身2号」さん達が捕まえてくれました。もの凄く盛り上がりました。
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本日、挙式を富士山本宮浅間大社にて挙げられました深澤ご夫妻が、お越しくださいました。
素敵なお二人の、ご結婚おめでとうございます
お二人の人生にとって最良のこの日を心よりお慶び申し上げます
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~ふるまい餅(投げ餅)午前・午後~
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今年度も、無事「にじます祭」を終える事ができました。
たくさんの方々のご協力と、たくさんの方々のご来場及び笑顔
心より感謝致します。どうもありがとうございました。
                   にじます祭実行委員会スタッフ一同

お知らせ
3月24日(金)19:00~21:00
日本テレビ系番組 「沸騰ワード」にて「タケノコ王」の風岡直宏さんが出演します
皆様 どうぞ、ご覧になってください。

お知らせ

ニジマスの稚魚たち、元気です。
まだ底の方でじっとしています。
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お知らせです。
にじます祭2017
皆様のご来場をお待ちしております。
話題の「たけのこ王」様と、富士宮プロレス様も来しイベント盛り沢山です。
スタッフTシャツ等も作りました。
Tシャツ鱒
ブルゾン鱒
簡単ではございますが、まずはお知らせまで。

稚魚・本日の養鱒場・視察(香川県・兵庫県)

発眼卵配布より14日目です。
孵化するまでに10日程かかりました。
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元気に泳いでくれていますが、水替えの時に1匹・・・排水溝に。。。
元気な子がいますので、何かの空き容器に水を入れてから水を捨てるようにご注意ください

2017.2.9(木)静岡県水産技術研究所の佐藤さんが画像を送ってくださいました。
富士宮市猪之頭の国立公園の中にあります「富士養鱒場」(当漁協の生産現場)です。

とってもきれいな雪景色です。
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お越しの際は、どうぞお気をつけてお越しください

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2月1日香川県高松から引田に讃岐サーモン(にじます)養殖現場や加工現場を視察致しました。
初の生簀見学。実は・・・怖かったですが無事見学(笑)
5月頃の出荷に備え大切に育てられていて、私達の内水面の養殖と違い12月から5月までの養殖で商品開発等のお話も伺いました。
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香川県漁連の加工センターも設備が整えられていて羨ましかったです。
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讃岐サーモン、さわら、地元のお雑煮(餡入り)等色々とっても美味しかったです。
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香川県漁連等の皆様にとっても良くしていただき、お国柄お人柄の良さを深く感じました。
大歓迎していただきありがとうございました。

翌日兵庫県の兵庫県漁連水産加工センターへ視察。
様々な取組や意見交換を通じお話を伺いました。
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施設内、香川県同様きれいで加工施設の充実にびっくりしました。
丁寧に説明していただき、10年後を見据えての取組のお話をされていて、私達も頑張らなきゃ!と渇を入れていただけたような気が致しました。
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隣にあります、とれとれ市場(漁協食堂)で、ぼうぜ鯖のお刺身とっても美味しかったです。

香川県・兵庫県のお世話になった皆様どうもありがとうございました

ランチ&育て鱒タ~

富士養鱒漁協の女性職員4人で、当漁協のブランドにじます「紅富士」をご使用頂いております、フランス料理のお店「フレンチコワン」さんへランチを食べに行きました。

まずは、紅富士が使用されております前菜から
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オシャレにおめかしして頂いて、そしてとっても美味しい

スープもメインのお肉も(魚も選べます)全て、とっても美味しかったです
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デザートとコーヒーもしっかり味わい、あまりの美味しさにブログに掲載し紹介させて頂きたいとお願いいたしました。
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是非、一度「紅富士」とともにご賞味頂けたら嬉しいです。
フレンチコワン
〒418-0003 富士宮市ひばりが丘850-2
℡0544-29-7501
定休日:火曜日  駐車場有り


1月26日(木)と27日(金)富士宮市役所にて、にじます発眼卵をお配り致しました。
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大勢の方にお越しいただき3月5日(日)の、にじます祭で、育てた「にじます稚魚」を放流して頂きます。
こちらのブログ内でも、観察日誌としまして掲載を随時していきます。
初めての方は参考にしてください。
皆さんからの声で、チャレンジしたけれど全滅してしまったとの声もお聞きしました。
でもまだ諦めないでください。漁協では今回多めに育てますので、まずはご連絡頂きたいです。そんな方にも挑戦して頂きたいので数名さまならお裾分けできますよ~
一緒に放流いたしましょう
にじます祭実行委員会連絡先
富士養鱒漁業協同組合
0544-26-4167 までご連絡を。
プロフィール

富士養鱒漁協

Author:富士養鱒漁協
静岡県富士宮市にあります富士養鱒漁業協同組合です。
富士宮市は「にじます」生産量が日本一です。
富士山の湧水で育った「にじます」の生産・加工・販売をして北海道から沖縄まで全国に出荷しております。また、「にじます」は「市の魚」に制定されています。

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